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Die anti-karzinogenen Eigenschaften von Soja

Hormonabhängige Krebsarten wie Brustkrebs oder Prostatakarzinom stellen die häufigste Todesursache durch Krebs in westlichen Gesellschaften dar, während sie im Osten eher selten vorkommen. Die Allgegenwart von Soja in der asiatischen Ernährung und seine immer noch geringe Präsenz in den westlichen Ländern deuten darauf hin, dass die enormen Unterschiede zwischen westlichen und östlichen Krebsraten möglicherweise mit der Fähigkeit von Isoflavonoiden wie Genistein verbunden sind. Diese können die Reaktion auf Hormone reduzieren und damit ein zu ausgeprägtes Zellwachstum in bestimmten Geweben verhindern.
 
Obwohl die weit überwiegende Mehrheit der Forscher, Ärzte und eRnährungswissenschaftler übereinstimmen der Ansicht sind, dass die Einbeziehung von Soja in den Speiseplan gut für die Gesundheit ist, so besteht doch eine gewisse Uneinigkeit über seine Wirkung in zwei bestimmten Fällen; nämlich bei Frauen in der Menopause und bei frauen, die Brustkrebs haben oder hatten. Diese Kontroverse beruht auf der leichten östrogenen Wirkung der Isoflavonoide sowie auf den widersprüchlichen Resultaten bei Versuchstieren denen brusttumoren eingepflanzt wurden. Sollte einer der Fälle bei Ihnen vorhanden sein; informieren Sie sich eingehender.

Milchersatz Soja

Immer mehr Menschen reagieren mit gesundheitlichen Problemen auf den täglichen Genuß von Kuhmilch und greifen vermehrt zu Sojaprodukten, Zu Recht: Weltweit durchgeführte Studien haben die gesundheitsfördernden Aspekte der Sojabohne mehrfach bestätigt.

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